VITAMIN A TERTINGGI

10 Makanan yang mengandung Vitamin A Tertinggi

10 Makanan yang Mengandung Vitamin A Tertinggi – Vitamin A merupakan vitamin yang terpenting untuk alat penglihatan (mata), kesehatan kulit, meningkatkan kekebalan tubuh dan juga Transkripsi Genetik (berhubungan dengan DNA). Vitamin A juga memegang peranan penting dalam membuat darah putih yang berfungsi untuk menangkal infeksi dalam tubuh kita. Angka kebutuhan harian Vitamin A yang direkomendasikan (Recommended Daily Allowance/RDA) adalah sekitar 5000 IU (International Unit). Kekurangan Vitamin A atau disebut juga dengan Defisiensi Vitamin A akan berakibatkan penyakit Rabun senja,  Katarak, Hyperkeratosis (benjolan putih pada folikel rambut), dan Keratomalacia (Perusakan Kornea). Vitamin A adalah Vitamin yang dapat larut dalam Lemak atau disebut dengan Fat Soluble Vitamin.

Sumber makanan yang mengandung Vitamin A tertinggi sebenarnya adalah Liver (Hati), tetapi makanan tersebut juga mengandung Kolesterol yang sangat tinggi sehingga tidak dianjurkan untuk konsumsi berlebihan karena akan meningkatkan resiko penyakit jantung dan Stroke.

Daftar 10 Makanan yang Mengandung Vitamin A Tertinggi

Berikut ini adalah 10 Makanan yang mengandung Vitamin A Tertinggi dalam setiap 100g (gram). Dalam daftar ini ada yang merupakan Sayur-sayuran, buah-buahan dan ada juga yang merupakan daging hewan / ikan.

1. Ubi Jalar (dimasak)

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 19.218 UI

Daily Value (DV)                                               : 384%

2. Wartel (dimasak)

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 17.033 UI

Daily Value (DV)                                               : 341%

3. Sayur Kale (dimasak)

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 14.704 UI

Daily Value (DV)                                               : 294%

4. Aprikot Kering

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 12.669 UI

Daily Value (DV)                                               : 253%

5. Labu Butternut/Butternut Squash (dimasak)

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 11.555 UI

Daily Value (DV)                                               : 223%

6. Cos – Romaine Lettuce (Selada Romaine)

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 8.710 UI

Daily Value (DV)                                               : 174%

7. Cantaloupe Melon

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 8.710 UI

Daily Value (DV)                                               : 174%

8. Paprika Merah

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 3.131 UI

Daily Value (DV)                                               : 63%

9. Ikan Tuna (dimasak)

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 2.520 UI

Daily Value (DV)                                               : 50%

10. Mangga

Kandungan Vitamin A dalam 100mg        : 1.082 UI

Daily Value (DV)                                               : 22%

Catatan :

1 IU = 0.3 mcg retinol atau 0.6 mcg beta-carotene  (Dikutip dari “The Calculator Site”)

BACA JUGA ARTIKEL DIBAWAH INI :

KOLESTEROL
KOLESTROL TERTINGGI
MINERAL
KLASIFIKASI VITAMIN
PROTEIN

VITAMIN A    VITAMIN B   VITAMIN C    VITAMIN D   VITAMIN E   VITAMIN K